Situada al sur de las Baleares, la isla de Ibiza,
con 572 km2, y 210 km de costa, es la tercera en extensión
del archipiélago, formando “las Pitiusas”
(nombre que le dieron los griegos, literalmente “
Islas con pinos”) junto con su hermana menor
Formentera ( Isla de Trigo).
Su especial situación en el Mediterráneo
y la cercanía a las costas africanas benefician
a Ibiza con un clima continental generalmente cálido,
con veranos secos con una temperatura de aproximadamente
de 25-30º ( la temperatura del agua oscila entre
los 24 y 27º), e inviernos húmedos con
escasas lluvias, con una temperatura media de 15-20º
y generosos en días soleados, lo que permite
disfrutar de una estancia muy agradable todo el año.
Su condición de enclave estratégico
en el Mediterráneo le ha llevado además
a albergar toda una serie de culturas que han ido
dejando huella en la isla a lo largo de la historia,
formando un contraste cultural todavía perceptible
en el aire ibicenco.
El ambiente más cosmopolita se mezcla armoniosamente
con las tradiciones y el paisaje más genuino
y pintoresco.
El clima, el paisaje y la diversión de ambientes
se unen para ofrecer una serie de atractivos en cuanto
a cultura, tradición, naturaleza, deporte y
ocio se refiere, convirtiendo a Ibiza en un destino
de paz e ideal.
IBIZA: PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
El carácter cultural de Ibiza es el
resultado de una continua superposición de
culturas a lo largo de la historia: fenicios, romanos
y cartagineses fundaron los cimientos de la isla.
El 04 de diciembre de 1.999, la UNESCO declaró
Ibiza, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, incluyendo el recinto
fortificado de DALT VILA, el poblado fenicio de SA
CALETA, la necrópolis de PUIG DES MOLINS, y
las praderas de posidonia del PARQUE NATURAL DE SES
SALINES.
IBIZA Y SUS PLAYAS
Ibiza cuenta con más de 18 km de playas.
Puedes elegir entre más de 56 diferentes, además
de numerosas calitas dónde darse un chapuzón
en solitario.
La mayor parte de las playas de Ibiza nada tienen
que envidiar a las caribeñas, pues se caracterizan
por una fina arena y aguas cristalinas.
Posiblemente la más famosa y concurrida de
todas sea Las Salinas, primera playa nudista de España,
y Es Cavallet, justo al lado.
El norte de la isla cuenta con una mayor cantidad
de calas vírgenes, principalmente de rocas.
En el año 2.003, 16 playas de Ibiza y Formentera
obtuvieron la Bandera azul, distintico de alto nivel
de calidad medioambiental de una playa y de los servicios
adecuados con que cuenta.
GASTRONOMÍA IBICENCA
El sol, el Mediterráneo, la condición
de la isla, así como la afluencia de distintas
culturas, han determinado su peculiar gastronomía.
Degustaremos en estos días “el Bullit
de peix” ( plato típico pescadores),
“el sofrit payés” ( plato típico
navidad), y “ el arroz de matanzas” (
típico matanzas tradicionales de cerdo).
Cataremos los vinos de nuestra tierra en las Bodegas
de “Can coves” en nuestra ruta.
No se os escapará tampoco su repostería,
verdaderas joyas de lo más dulce de la gastronomía
ibicenca, tales como el “FLAÓ”
( pastel de queso y hierbabuena), la “GRAIXONERA”
( especie de flan o delicioso pudding), las “ORELLETES”
con sabor a limón y azúcar, y los “
BUÑUELOS” ( postre típico del
día de Todos los Santos).
Algo mejor que el “CAFÉ CALETA”
y las famosas “HIERBAS IBICENCAS” para
acompañar estos deliciosos postres?...También
los probareis….además de unas cuantas
sorpresas que os reservamos ( sobrasada, botifarró,
etc…)
IBIZA AUTÉNTICA: SUS PAISAJES
A pesar del interés que pueda despertar
el litoral pitiuso, en el interior de Ibiza te aguardan
muchos rincones con gran encanto: pequeños
pueblos rurales, campos de almendros, olivos, algarrobos,
delimitados por paredes de piedra antigua, además
de numerosas muestras de la peculiar arquitectura
de las islas.
En las rutas que recorreremos estos días veremos
de muy cerca algunas torres de defensa así
como “fonts” (fuentes) y “pous”
( pozos).
Visitaremos “ Font d’Atzaró”
(1761) y “Pou des Lléo” (1642),
sitios dónde la gente se reunía días
festivos como el día de Sant Joan ( 24 de junio)
o el 08 de Agosto (día de sant Ciriac) y hacían
trabadas de Ball Payés y sonada de música
típica ibicenca con tambor, flauta y castañuelas.
El Consell Insular de Eivissa vela cuidadosamente
de su protección y invierte un dinero consecuente
en restaurar estos vestigios del Patrimonio de Ibiza
que son las torres de defensa, las fuentes y pozos.
Hablando de la costa, te sorprenderán las preciosas
puestas de sol en el horizonte y el magnetismo de
ciertos islotes como son ES VEDRÁ y ES VEDRANELL.
IBIZA DE COMPRAS
Os aconsejamos una vuelta por Ibiza ciudad
(zona del puerto, Vara del Rey), dónde se ubican
la mayoría de tiendas de ropa y la ya famosa
“Moda Adlib”. También podréis
adquirir algo de música( chill-out o más
discoteca) así como algún que otro souvenir
en las callecitas paralelas al puerto y Dalt Vila
( Artesanía en cuero, moda ibicenca, bisutería
etc…)
Nosotros te llevaremos al mejor mercadillo hippy de
la isla en San Carlos “ Las Dalias”, cita
obligatoria para apreciar los últimos vestigios
de la época hippie de la isla.
IBIZA DE NOCHE
Descubre que hace diferente la noche ibicenca
a cualquier otro lugar….
¿ Quién no ha oído hablar del
ambiente mágico de la noche en Ibiza?
Atrévete si te quedan fuerzas….El PACHÁ
te da la Bienvenida estos días.